Alles begann 2015 – zum 60. Geburtstag der Bäckerei Schäfer durften wir alle unsere Ideen in ein Jubiläumskonzept stecken. Seither haben wir schon über viele Jahresplanungen gebrütet, haben hunderte von Produkten fotografiert und durften diverse weitere gemeinsame Projekte umsetzten. Die Lancierung des Backpapiers ist da nur einer von vielen weiteren Meilensteinen.